Ilmu Produksi Ayam Broiler: Pendekatan Teoritis dan Aplikatif

Segala puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas rahmat,
karunia, dan kekuatan-Nya sehingga buku ajar ini, “Ilmu Produksi Ayam Broiler:
Pendekatan Teoritis dan Aplikatif,” dapat terselesaikan dengan baik.
Penyusunan buku ini berawal dari dorongan untuk menghadirkan sumber belajar
yang relevan dengan kebutuhan mahasiswa peternakan, khususnya pada mata kuliah
Produksi Ternak Unggas (Ayam Broiler). Dalam proses pembelajaran, seringkali mahasiswa
membutuhkan referensi yang tidak hanya berisi teori, tetapi juga memuat panduan aplikatif
yang dapat digunakan sebagai bekal di lapangan. Oleh karena itu, buku ini disusun dengan
pendekatan yang menggabungkan landasan ilmiah, serta pengalaman praktis
Buku ini diharapkan dapat membantu mahasiswa memahami berbagai aspek
penting dalam usaha ayam broiler, mulai dari sejarah dan perkembangan industri,
pemilihan strain dan bibit unggul, sistem perkandangan dan peralatan modern, hingga
strategi manajemen pemeliharaan yang efisien dan berkelanjutan. Selain itu, disertakan
pula aktivitas pembelajaran, studi kasus, dan latihan soal untuk menumbuhkan
kemampuan analisis serta keterampilan berpikir kritis mahasiswa.
Penulis menyadari bahwa penyusunan buku ini tidak lepas dari dukungan dan kerja
sama berbagai pihak — mulai dari rekan dosen, mahasiswa, hingga praktisi peternakan yang
telah berbagi pengalaman dan masukan berharga. Kepada semua pihak tersebut, penulis
menyampaikan terima kasih dan apresiasi yang tulus.
Semoga buku ajar ini dapat menjadi kontribusi kecil bagi kemajuan dunia pendidikan
peternakan, khususnya dalam membekali generasi muda agar mampu menjadi peternak
yang berilmu, adaptif terhadap teknologi, dan peduli terhadap keberlanjutan usaha
unggas di Indonesia.